Sójový proteínový izolát

Sójový proteín sa získava zo sójových bôbov a patrí medzi najpopulárnejšie vegánske proteíny, vďaka svojmu vysokému obsahu bielkovín a priaznivému aminokyselinovému profilu. Je často používaný vegetariánmi a vegánmi ako alternatíva k živočíšnym bielkovinám. Za vyskúšanie stojí náš najpredávanejší sójový proteín - Soy protein isolate.

Obsah bielkovín v sójovom proteíne:

• Sójový proteínový prášok obsahuje približne 70-90 % bielkovín. V jednej porcii (zvyčajne 30 gramov) sa nachádza asi 20-27 gramov bielkovín.

Aminokyselinový profil sójového proteínu:

• Sójový proteín je kompletný proteín, čo znamená, že obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre ľudské telo.
• Je bohatý na glutamín a arginín, ktoré sú dôležité pre obnovu svalov a podporu imunitného systému.

Výživné zložky sójového proteínu:

• Izoflavóny: Sójový proteín obsahuje fytoestrogény nazývané izoflavóny, ktoré majú antioxidačné vlastnosti a môžu podporovať hormonálnu rovnováhu.
• Vitamíny a minerály: Sójový proteín môže obsahovať vitamíny B-komplexu, železo, fosfor a horčík, ktoré sú dôležité pre energetický metabolizmus a zdravie kostí.
• Nízkotučný a nízkosacharidový obsah: Sójový proteínový prášok má zvyčajne nízky obsah tukov a sacharidov, čo je výhodné pre kontrolu hmotnosti a energetický príjem.

Sójový proteín účinky pri cvičení

1. Podpora svalového rastu a regenerácie: Sójový proteín je kvalitný zdroj bielkovín, ktorý podporuje syntézu svalových bielkovín a pomáha pri regenerácii svalov po intenzívnom tréningu.

2. Podpora výkonu a vytrvalosti: Vysoký obsah glutamínu a arginínu prispieva k rýchlejšej regenerácii a lepšiemu prietoku krvi, čo môže zlepšiť fyzický výkon a vytrvalosť počas cvičenia.

3. Podpora trávenia: Sójový proteín je ľahko stráviteľný a menej pravdepodobne spôsobuje tráviace problémy v porovnaní s niektorými inými proteínovými zdrojmi, ako sú mliečne proteíny.

4. Podpora srdcovo-cievneho zdravia: Štúdie naznačujú, že sójový proteín môže pomôcť znižovať hladiny cholesterolu, čo podporuje zdravie srdca.

5. Hypoalergénny: Pre ľudí, ktorí majú alergie na mliečne produkty, je sójový proteín vhodnou alternatívou.

Sójový proteín má vplyv na celkový zdravotný stav 

1. Zdravie kostí: Sójový proteín obsahuje minerály ako vápnik, fosfor a horčík, ktoré podporujú zdravie kostí a prevenciu osteoporózy.

2. Hormonálna rovnováha: Izoflavóny v sójovom proteíne môžu pomôcť vyrovnávať hladiny estrogénu, čo je prospešné najmä pre ženy počas menopauzy, ale aj pre celkovú hormonálnu rovnováhu.

3. Antioxidačná ochrana: Fytoestrogény majú antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.

4. Kontrola hmotnosti so sójovým proteínom: Sójový proteín môže pomôcť pri kontrole hmotnosti tým, že podporuje pocit sýtosti a znižuje chuť na prejedanie.

5 Podpora imunitného systému: Aminokyseliny v sójovom proteíne, ako glutamín, sú dôležité pre imunitnú funkciu a môžu pomôcť udržiavať silný imunitný systém.

Záver

Sójový proteín je vynikajúcim rastlinným zdrojom bielkovín, ktorý poskytuje široké spektrum zdravotných výhod. Podporuje svalový rast a regeneráciu, zlepšuje fyzický výkon, a má pozitívny vplyv na celkový zdravotný stav vrátane srdcovo-cievneho zdravia a hormonálnej rovnováhy. Vďaka svojmu kompletnému aminokyselinovému profilu a ďalším výživným zložkám je ideálnou voľbou pre športovcov, aktívnych jedincov, ale aj pre tých, ktorí hľadajú zdravý a hypoalergénny proteínový doplnok.